受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 张双庆 电视节目中曾有专家指出,一盘素菜松仁玉米的热量是640千卡,肉菜红烧鸡翅却只有458千卡。为啥一盘素菜的热量比肉菜还高?其实,里边的松...[详细]
生活中,人们总喜欢通过爆炒、油炸、油焖等方式烹饪食物,来获取更好的食物口感,但殊不知如此获得美味的同时,过高的油温会使食物的营养大打折扣,甚至带来健康风险。那么,为什么油温过高会使食物的营...[详细]
时下,正值红薯、山药、芋头等薯类大量上市,它们营养丰富,美味可口,非常适合秋季食用,但要注意以下几点。 烹调方式尽量简单。增加薯类的摄入有助预防便秘,但油炸薯条和薯片则没有上述作用,反而会带来...[详细]
原标题:腐竹白果猪小肚煲鸡 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:润肺止咳,健脾益肾 推荐理由:男女老少均可在霜降时节进补之品。 材料:腐竹(干) 30g, 白果肉 15个,猪小肚 1个,鸡 半只(2~3人量)。 烹调方...[详细]
美国塔夫兹大学的一项新研究发现,不吃早饭会令动脉粥样硬化风险升高2.5倍。 动脉粥样硬化是堆积在血管内的脂肪和钙质变成斑块后导致的血管变硬、狭窄状态,可能引起心肌梗死和脑卒中等病症。研...[详细]
银耳美味营养,不仅是席上珍品,而且是久负盛名的良药,性味甘平淡,入肺、胃、肾经,有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用。中医认为,进入秋季,人的烦躁情绪逐渐收敛,但燥邪伤人,容易阴虚内热、口干便秘...[详细]
原标题:食品营销常用的十大噱头 如今,为了“吃出健康”,越来越多人愿意付出更高的价格。于是各路精明商家不停推出“新型”“特有”“高级”的食品围绕着人们的心理期望翩翩起舞。下面10个“不等...[详细]
从“实体”向“虚拟”转变的过程中,同样也需要处理好实物和券之间的对应关系 近几年,螃蟹券逐渐成为亲朋好友之间的秋季热门赠礼,但其中的猫腻和套路不少。媒体调查发现,很多蟹券存在货不对板、店...[详细]
原标题:儿童保健品市场监管需要更严格 儿童保健品市场需要加强治理,严查严打非法添加、虚假宣传、非法传销等行为,建立儿童保健品生产经营的新秩序。 据《法制日报》报道,近年来,为了给孩子在身高、...[详细]
原标题:重拳治理儿童保健品乱象 近年来,为了孩子身高、智力的发育,不少家长热衷于购买儿童保健品。然而,一些不法企业、商家也抓住了家长这种心理,以非法添加、虚假宣传、非法传销等各种手段欺骗消...[详细]
原标题:重拳出击,严打违法网红食品 近年来,网红食品安全问题愈发严重,部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况,加强监管迫在眉睫。 直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出...[详细]
原标题:白黄绿紫,各种菜花啥区别 菜花,又叫花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝等。作为十字花科植物,菜花拥有十字花科植物中特有的次生代谢产物――硫代葡萄糖苷,降解后形成异硫氰酸酯类化合...[详细]
原标题:石仙桃鲍贝汤开胃 过度疲劳或一些胃肠疾病会让人没有胃口,吃什么都提不起兴致。这样的人群可试试服用石仙桃鲍贝汤。 取鲜石仙桃150克、鲍鱼10只、干贝30克、猪瘦肉250克。先将猪瘦肉洗净...[详细]
原标题:老胃病,更不能饥一顿饱一顿 山西读者史女士问:我有老胃病,胃反酸特别严重,一直很烧,偶尔疼,吃东西不吃东西都想吐,也经常不知道吃什么? 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答:对反酸...[详细]
原标题:快餐店多的地方心脏病高发 近日,澳大利亚纽卡斯尔大学研究者在澳大利亚和新西兰心脏学会第67届科学年会上宣读了一项研究成果:快餐店较多的地区,心脏病高发。 研究人员分析了快餐店密度与心...[详细]
原标题:脸色差,炖花胶当归杏仁 花胶素有“海洋人参”的美誉,能补肾益精、滋养筋脉,具有补血美容等作用。在此,推荐一款花胶当归杏仁羹,最适合秋季精神不振、脸色差者服用。 取花胶2头、当归10克、南...[详细]
原标题:剁椒花肉蒸茄子 原料:长茄子2根,五花肉5两,葱姜末10克,香葱、剁椒、豆豉、生抽、米醋适量。 做法:1.长茄子洗净拍松,每根切成6条,并排挨着放在深盘中;2.锅里面放底油,加五花肉煸炒片刻,放入葱姜末...[详细]
原标题:方便速食汤,营养很有限 受访专家:山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华 汤在中国人的养生文化中占有重要地位。据统计,中国平均每人每周消耗4.6份汤,每年全国消耗3200亿份汤。速...[详细]
原标题:秋季皮肤干燥?这款润肤茶喝起来 秋天里人们时常感觉口干舌燥,容易上火,皮肤也干巴巴的,摸起来十分粗糙,影响美观不说,还发痒、脱屑,让人在燥烈的秋季更加不舒服。 如何缓解?除了外部护理,中医更...[详细]
原标题:多吃熟番茄,精子质量好 精子的质量是判断男性生育能力最关键的指标。近日,英国谢菲尔德大学团队发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究结果显示,男性多吃煮熟的西红柿可改善精子质量。 研究...[详细]
原标题:喜欢喝奶茶不如自己做!口感好成本低还健康 市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发,很少用牛奶和茶叶调制,取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。想喝奶茶可以试着自己做。 第一种最简单。...[详细]
原标题:想要减肥事半功倍?坚持记录卡路里摄入量很重要 【环球网综合报道】记录日常饮食的热量摄入听起来又累又麻烦。但事实上,这是一个提高减肥效率的好方法。法国健康杂志《TOPSANTE》援引美国...[详细]
原标题:五种食物保护甲状腺 和其他器官相比,甲状腺似乎一直不太受重视,但其减退(甲减)会导致目光呆滞和食欲减退等症状,影响生活质量。近日,美国MSN生活网载文,总结出可改善甲状腺健康的食物。 苹果。...[详细]
原标题:炸带鱼裹点面 营养保留更好 炸带鱼是最日常的吃法,但是要注意,炸的时候最好裹一层面,不仅使营养保留更好,而且还能留住带鱼身上的那层银色的“鳞”。 带鱼所谓的“银鳞”是有保护作用的特殊...[详细]