毛猪价格
现在你要是问别人,什么是贬值最快的?估计绝大部分人一定说是时间。现在的节奏非常快,一周一周,一个月一个月,都飞快的过去。养猪人因为很少出去,很可能感受不到这些,但是,今天开始就是周末了。而上周末,我们开启了本次大涨,这个周末,奇迹还能出现么?
昨天,以吉林省为最高价的东北三省的毛猪价格,确确实实让很多养猪人为之兴奋。就是牛猪,也能卖到16.5以上。吉林一些地区甚至能卖到16.9的价格。但是,今天就不行了。无论牛猪还是标猪,价格一落千丈。吉林上午报出牛猪价格就给15.9了。辽宁大部分地区已经没有16.5的价格了。更多的是16左右的价格。而原本预计要反弹的河北,山东,看来再次反弹的机会也在渐渐失去。
最让人看不懂的是广东的行情。前几天还纷纷看好25元。结果,今天就是20元价格又给卡住了。整个猪价,似乎有一只无形的大手,在牢牢的把控着。
白条价格
受白条出库放量的影响,热鲜白条价格持续走低。尤其是一二线大型城市,白条肉价基本上是以下跌为主。鸡货的冻品,前几天吃紧,但是今天开始,又开始放量了。
零售肉价
零售端,猪肉,鸡肉价格都在下跌。鸡蛋价格持平。由于肉蛋禽这三者近期内不能形成有效的共振,而是此消彼长,可以说大大化解了单独一项持续涨价的力道。举例,这几天因为毛猪价格上涨,零售肉价格相应上涨后,消费者很快意识到,马上去购买便宜一些的鸡肉和鸡蛋。也就是说,在有限的消费市场上,并不是猪肉一枝独秀。前几天猪肉价格掉到20元的时候,销量明显要好于现在。而肉价一旦回到24元,销量立刻受到影响。
后市分析
这段时间的暴涨暴跌,可以说让各种直觉,各种规律,各种经验统统失灵。我们越是想要在纷繁复杂的变化中找寻规律,来找到发力点,发现越是找不到。但是,一旦我们把这些海量数据提炼到更高的维度上,还是能看到一些端倪的。历史上看,只要,生猪价格-猪肉价格-仔猪价格三者共振,就意味着某个拐点要到来了。2016年的6月份,猪价涨到接近11元后,这三者开始高度一致的走下坡路,意味着那个暴风雨般的上涨周期的结束。
如今,2019年12月份开始,这三者又高度一致的要走下坡路。只是,目前还是12月前期的数据,如果接下来时间不能保持目前的状态而下去的话,那么,基本上可以判断,这轮上涨的高点即将结束了。与2016年不同的是,那会核心种猪群没有减少太多。而2019年,核心种猪群几乎遭到灭顶之灾。还有,2019年,非洲猪瘟的阴影并没有离开。因此,初步判断,2019年高点下来后的坡,一定是一个长下坡。
2018年5月是我们这个上升周期的开始。通常来说,一个完整周期不会超过50个月。鉴于非洲猪瘟的影响,这个周期很可能达到55个月左右。这轮上涨,我们用18个月快速摸高,然后很可能用差不多32-37个月走到本次周期的低点。既然是长下坡,2020年总体平均看,很可能还要好于现在。换句话说,从20跌到15是飞快的。但是从15跌到行业的保本点8元(非瘟导致死亡率等快速上升)的价格,需要相当长的时间。
2020年,出栏一头肥猪的年平均利润,仍是非常可观,中性估计仍然有1500元/头。但是,随着消费市场的细分和重构,对于肉质的要求会越来越高。三元母也许能撑到2020年的三季度,此后,真正的二元母正规军就会迅速回归。
所以,养猪人目前通过不断尝试和学习积累经营,最重要的事情就是学会踩好节奏。而踩准节奏的背后,又是回到了5项养猪基本功上了(品种,营养,环境,疾病,经营)。
总之,不要过分迷恋风口,风来的时候,的确400斤重的猪都能飞上天。但是,一旦风停了,只有有翅膀的才能继续遨游天空。