原标题:这样调整饮食 有望把黑眼圈“吃”下去 【环球网综合报道】据英国《独立报》8月22日报道,英国专家介绍,富含维生素C和维生素K等抗氧化剂的食物对消除黑眼圈有一定作用。调整饮食,摄入蓝莓、...[详细]
原标题:当造野菌香四溢 踏入八月,菌香终于从千里之外飘来。今年雨水格外丰沛,因此野菌的质量和口感都比以往要好。6月底到7月底,贵价的松茸、牛肝菌出尽风头,直到8月份,其它亲民野菌才姗姗而来,一众野...[详细]
原标题:莲藕煲鸭 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补五脏,和脾胃 推荐人群:中元节需要应节,也需要食补的人士。 材料:水鸭 半只,莲藕 2节,生姜 数片(3-4人量)。 烹调方法:水鸭洗净切块,焯水,用生姜先爆...[详细]
原标题:食品种类越丰富 健康寿命越长 日本一项新研究说,吃的食品种类越丰富,人的健康寿命越长。 健康寿命是指人处于健康状况下的生存时间。一个地方人们的健康寿命,比平均寿命更能反映人们的生存...[详细]
原标题:绿豆银英饮 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:清热解毒、祛痘消疮。 推荐人群:潮湿闷热,疲乏、脾气急躁、肢困、长痘。 材料:绿豆200g、白扁豆100g、干金银花10g、干蒲公英10g、陈皮1角(4...[详细]
原标题:办公室里放台秤 吃东西前称一称换算成热量 浙江大学医学院附属第二医院内分泌科(糖尿病中心)的医生办公室里,除了常见的白大褂、医学书籍,还有一个不起眼,却能勾起好奇心的小物件――一台看...[详细]
原标题:番薯粟米鸡蛋汤 主要功效:健脾和胃、通便。 推荐人群:旅途中胃纳欠佳、大便不畅者。 材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2~3人份)。 烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超...[详细]
原标题:豉香豆腐小盅 主料:豆腐1块,青菜1棵,胡萝卜半根,豆豉100克。 调料:豉油适量。 做法:1.将豆腐切大方块,先入锅用开水煮一遍后捞出,用小勺在中间挖一圆洞。2.青菜和胡萝卜分别切碎块,先放进豆腐小盅...[详细]
原标题:补气、补血 三个小方养出女性好气色 编者的话:让自己面若桃花、充满活力是每位女性的心愿。然而,生活、工作的压力让很多人出现气虚、血虚,甚至气血两虚,面如土色、精神不振。本期,我们为女性...[详细]
原标题:卷心菜西兰花有助预防肠癌 英国研究人员最新发现,卷心菜、西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜在被摄入肠道后能释放一种化学物质,具有抗炎和预防肠癌的作用。 英国弗朗西斯・克里克研究所等机...[详细]
如果你不慎感冒或备受失眠的困扰,补救的好办法可能就在冰箱里,而不是在药房里。最近,美国MSN健康网站总结了具有治疗作用的11种食物处方。 1.喝酸奶缓解过敏性鼻炎。最近一项研究表明,酸奶中含有...[详细]
原标题:每天一个蛋孩子发育好 美国华盛顿大学布朗学院研究发现,6~9个月的婴儿,如果持续6个月每天吃1个鸡蛋,可以减少一半发育不良的概率。 该研究招募了一批6~9个月的孩子,将他们随机分成两组。一组...[详细]
原标题:燥湿健脾, 来碗老鸭冬瓜汤 近日广州天气炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振,吃不下,心情烦躁,有的人甚至因此而消瘦。中医认为,鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之效,为清补之佳品。广州市第...[详细]
原标题:只需三种食材做出“最夏天”糕点 和夏天最配的糕点当数清爽的绿豆糕啦!其实,只需三种原料就可以手做一枚原汁原味的绿豆糕。放在冰箱里冰一下,沁凉清香,入口即化,配一杯茶就是最好的消暑...[详细]
原标题:高纤维饮食或可减少精神压力 爱尔兰科克大学研究人员发现,摄入高纤维食物可能减少精神压力对肠道和行为的影响。研究结果刊载于最新一期英国《生理学杂志》上。 科克大学这项研究主要关注...[详细]
原标题:常年吃素,对健康弊大于利 编者按 如今,“养生”已不再是老年人的专利,越来越多的年轻一代对“养生”也有了自己的理解。有数据显示,79.1%的90后已意识到健康饮食习惯的重要性,时下流行的“蔬...[详细]
原标题:荷叶薏米冬瓜汤 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:消暑瘦身、利水渗湿 推荐人群:湿气重肥胖人士。 材料:新鲜荷叶半张,冬瓜500~750克,薏米20克,白扁豆20克,陈皮1小块,排骨500克(3人量) 烹调方...[详细]
原标题:失眠、心神不宁,试试四神汤 四神汤说的就是芡实、莲子、薏苡仁和茯苓四味药材。广州市第一人民医院药学部药师唐榕说,茯苓健脾利湿宁神,莲子健脾益肾养心,薏苡仁健脾利湿解毒,芡实固肾补脾,四...[详细]
松子、粳米一起煮成粥,有补虚、养液、润肺、滑肠的作用,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚,头晕目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等症。 此款粥做起来也比较容易,具体的做法是:选取松子仁50克,粳米...[详细]
原标题:竹荪杂菇汤 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:滋补强壮、减肥轻身。 推荐人群:一般人群均可,尤其适用于健身、减肥及素食人群。 材料:竹荪6条、干姬松菌25g、干花菇25g、枸杞3g、红枣4粒...[详细]
受访专家 中国中医科学院研究生院教授 杨力 北京朝阳医院营养师 宋新 上海华东医院营养科主任营养师 陈霞飞 夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,吃不好自然也就无法给身体补充能量。而粥品不仅...[详细]
喜欢喝茶的发烧友都知道,在茶叶的外形、茶叶冲泡后的汤色、口感、滋味、叶底都有一些专业术语。这些专业的术语,就像茶行业里的“行话”一样。如果在形容一款茶的时候,能够用上一两句“...[详细]
多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。翻动过的叶底,茶汤会变得浑浊,冲泡程序会被打乱,滋味口感会发生改变。有人喜欢看叶底,可...[详细]
导读就像普洱茶原料等级划分一样,只有嫩度的区别,而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级,黄片的品质与所选原料的其它茶青是一致的。普洱茶在原料筛拣工序中,为避免影响美观,一部分条索粗老、疏松的茶青会...[详细]