众所周知,蔬菜中含有大量对身体有益的维生素,对蔬菜摄入量不足的人来说,将蔬菜榨汁饮用方便又营养。不过,单一蔬菜汁的味道已使许多人望而却步。在制作果蔬汁的时候加入蜂蜜,既能起到调味作用,又是很好的养生滋补饮品。
蜂蜜胡萝卜汁
蜂蜜40毫升,胡萝卜250克。将胡萝卜榨汁后,兑入蜂蜜,搅拌均匀。早晚空腹时分2次饮用,对各种维生素缺乏症有辅助作用。
蜂蜜洋葱汁
蜂蜜45毫升,洋葱150克。将洋葱榨汁后,兑入蜂蜜,搅拌均匀,每日早晚空腹饮用。对抗感冒、利尿、轻身解乏有辅助作用。
蜂蜜番茄汁
蜂蜜40毫升,西红柿100克。番茄洗净榨汁,一杯番茄汁添加一匙蜂蜜调匀,每天饮2~3次,有助于增强食欲,加快消化过程,预防动脉粥样硬化,增强造血功能,并可保持人体内酸碱平衡。
蜂蜜南瓜汁
蜂蜜45毫升,南瓜200克。将南瓜切块,蒸熟后用勺压成泥;在南瓜泥中加入适量水,兑入蜂蜜,搅拌均匀,每日早晚空腹饮用。对利尿、减肥、软化血管、镇静安神有辅助作用。
蜂蜜芹菜汁
蜂蜜45毫升,芹菜150克。将芹菜洗净榨汁,添加适量蜂蜜,每天饭前饮2~3次,每次一汤匙,对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助作用,还可润肠、通便、排毒。
小贴士
1.一般能生食的蔬菜皆可榨汁饮用,豆角、土豆等不能生食的则不宜选用。
2.制作时要注意将蔬菜清洗干净,避免由此带来的肠道疾病。
3.蔬菜汁一定要现榨现饮,避免营养成分降解及细菌滋生。
4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用,可作为辅助或特殊人群(婴幼儿、老年人等)补充蔬菜的需要。上海大润发超市、家乐福超市、沃尔玛超市、卜蜂莲花超市、家得利超市有售。