和田原本并没有枣树这里也不产枣,后来有人把山西骏枣树苗移植到和田竟然生根结果了,更让人惊喜的是山西的枣在和田的长势比在老家还好更大、更甜,经过科学分析后里面的营养成分也更饱满。和田大枣由此得名而且还赛过了它的本家——山西骏枣。
和田大枣的超过6厘米。根据枣的大小和口感分为六个等级的为六星枣。一般来说一星和二星枣作为榨汁或者做枣泥用。从三星往上每一级枣的大小和口味都各不相同,六星枣最饱满口感。
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