3月6日,记者从河南省市场监督管理局获悉,该局近期组织抽检了粮食加工品、食用油、餐饮食品、糕点等12大类食品1372批次样品,抽样检验项目合格样品1346批次,不合格样品26批次。
【豆芽】违规添加4-氯苯氧乙酸钠,让豆芽“卖相好”
大河报记者梳理发现,此次公布的26批次不合格食品中光是不合格豆芽就出现了3次,
鹿邑县百姓商贸有限公司生活超市、商丘市睢阳区常青粮油店、汝州市米庙红利副食门市销售的1批次豆芽均出现4-氯苯氧乙酸钠,而国家规定为“不得使用”
4-氯苯氧乙酸钠究竟是个啥?相关专家告诉记者,4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶,略有酚味。它是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体,原用于植物生长调节 ,同时还有除草剂的作用 。但由于其对人体有一定积累毒性,国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。但是一些不法生产者还是在制作中加入4-氯苯氧乙酸钠,目的在于促进豆芽茎部生长,而使芽和根部的生长受抑制,使豆芽外观鲜嫩、粗壮而无根,产量还能大大增加。
【豆角】两家公司销售的豆角农残超标
抽检结果显示,河南两家公司销售的豆角农残含量超标。
大商集团(新乡)新玛特购物广场有限公司销售的1批次长豆角,氧乐果检出值为0.35mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
商丘亳都商贸有限公司销售的1批次豆角,克百威检出值为0.14mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为河南广电计量检测有限公司。
大河报记者了解到, 氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂,其作用机制为抑制昆虫胆碱酯酶。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02 mg/kg。
克百威是广谱性杀虫、杀线虫剂。它与胆碱酯酶结合不可逆,因此毒性较高。残留农药严重超标并危害人体,已是普遍存在的不争事实。食用了农药残留超标的食物以后,会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。
【餐盘】大肠菌群“亮相”多家饭店餐盘
在不合格的26批次食品中,市场监管部门还抽查了饭店的餐盘,标准规定为“不得检出”的大肠菌群出现在多家饭店的餐盘上。
邓州市郭大燕餐饮服务有限公司使用的1批次陶瓷盘子,义马市河东鼎顺肥牛使用的1批次塑料调料碗,南阳市卧龙区渝味晓宇火锅店使用的1批次圆盘子,均被检测出大肠菌群。
专家表示,菌落总数、真菌、大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标,如果大肠菌群严重超标,可能会引起肠道传染病或食物中毒。
大河报记者了解到,省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求相关地区市场监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
【纵览】26批次不合格食品目录
1.济源市汇锋商行销售的标称新郑市纵横食品有限公司生产的1批次老何家(兰花豆)(分装),酸价(以脂肪计)检出值为6.3mg/g,标准规定为不大于3mg/g。检验机构为河南华测检测技术有限公司。
2.邓州市郭大燕餐饮服务有限公司使用的1批次陶瓷盘子,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省诚建检验检测技术股份有限公司。
3.鹿邑县百姓商贸有限公司生活超市销售的1批次黄豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.456mg/kg,标准规定为不得使用。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
4.大商集团(新乡)新玛特购物广场有限公司销售的1批次长豆角,氧乐果检出值为0.35mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
5.新乡凯德商用置业有限公司销售的标称重庆广恒食品开发有限公司生产的1批次辣子鸡(烧烤味),菌落总数检出值为28000CFU/g、14000CFU/g、41000CFU/g、29000CFU/g、54000CFU/g,标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g。检验机构为濮阳市食品药品检验检测中心。
6.沁阳市柏香镇葛村家和超市销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为1.3mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
7.商丘市睢阳区常青粮油店销售的1批次豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.0608mg/kg,标准规定为不得使用。检验机构为农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)。
8.开封鼓楼区绪丽餐馆销售的1批次油饼,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为447mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为郑州中检科测试技术有限公司。
9.义马市河东鼎顺肥牛使用的1批次塑料调料碗,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省诚建检验检测技术股份有限公司。
10.汝州市帝多福商贸有限公司销售的1批次花生米,黄曲霉毒素B1检出值为41.2μg/kg,标准规定为不大于20μg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
11.内黄县世纪华联生活超市销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为0.97mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
12.开封包府苑小区1号B座羊肉胡辣汤销售的1批次油条,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为175mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为郑州中检科测试技术有限公司。
13.内黄县润扬实业有限公司销售的1批次黑鱼,氧氟沙星检出值为10.3μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为河南广电计量检测有限公司。
14.汝州市米庙红利副食门市销售的1批次豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.0337mg/kg,标准规定为不得使用。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
15.偃师市大燕百货有限公司销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为1.2mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
16.商丘亳都商贸有限公司销售的1批次豆角,克百威检出值为0.14mg/kg,标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为河南广电计量检测有限公司。
17.柘城县银邦贸易有限公司销售的1批次后腿肉,氧氟沙星检出值为2160μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)。
18.郑州绿之创商贸有限公司销售的标称广州市舜成食品有限公司生产的1批次提拉米苏蛋糕,丙二醇检出值为3.32g/kg,标准规定为不大于3.0g/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
19.滑县光洋百货有限责任公司销售的1批次白沙花生米,黄曲霉毒素B1检出值为42.3μg/kg,标准规定为不大于20μg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
20.周口市开发区华联鲜生活超市销售的1批次红小豆,铅(以Pb计)检出值为0.312mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
21.沁阳市紫陵天下乐购生活广场销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为1.0mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。
22.信阳市平桥区齐家油炸食品店销售的1批次油条,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为1.12×103mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为郑州中检科测试技术有限公司。
23.南阳市卧龙区渝味晓宇火锅店使用的1批次圆盘子,大肠菌群检出值为检出,标准规定为不得检出。检验机构为河南省诚建检验检测技术股份有限公司。
24.卢氏县大润发商贸有限公司销售的标称卢氏县汇康蜂产品有限公司生产的1批次中蜂蜂蜜、1批次洋槐花蜂蜜、1批次荆花蜂蜜,诺氟沙星检出值分别为547μg/kg、200μg/kg、4.36μg/kg,标准规定为不得检出。初检机构为河南华测检测技术有限公司;复检机构为谱尼测试集团股份有限公司。
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