猪价跌8元，肉价跌4元，中间的差价被谁赚了？

发布日期：2019-11-20 09:30:27 来源：互联网

　　2019年11月18日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为32.30元/公斤，价格较昨日下跌1.01元/公斤。上周全国外三元均价为35.91元/公斤，今日较上周下跌了4.89元/公斤。

　　今日部分地区猪价：（1）广西壮族自治区24.00-44.00元/公斤、（2）湖南省30.50-38.00斤、（3）云南省26.00-33.40元/公斤、（4）西藏自治区14.30-28.00元/公斤、（5）陕西省30.80-40.00元/公斤、（6）甘肃省27.38-33.20元/公斤、（7）山东省29.20-35.00元/公斤、（8）新疆维吾尔自治区25.00-36.00元/公斤。

上海市猪价明细

　　全国最高猪价为上海市，数据统计，今日外三元均价为40.12元/公斤，价格较昨日相比下跌了0.41元/公斤，较上周上涨了0.12元/公斤。今日内三元均价为38.51元/公斤，价格较昨日下跌了0.47元/公斤，土杂猪均价为28.65元/公斤，价格较昨日下跌了0.5元/公斤。

云南省猪价明细

　　全国最低猪价省份是云南省，数据统计，今日外三元均价为28.86元/公斤，价格较昨日相比下跌了0.39元/公斤，较上周下跌了3.08元/公斤。今日内三元均价为27.89元/公斤，价格较昨日下跌了0.79元/公斤，土杂猪均价为27.99元/公斤，价格较昨日下跌了0.39/公斤。

　　2019年11月18日，据中国养猪网猪价系统数据监测显示，今日全国生猪价格大幅下跌，如同“坐滑梯”一般，已经连续3天跌幅达到1元/公斤，按照这个趋势发展，极有可能在本周跌下30元/公斤。

  全国仅有一个省份生猪价格上涨，那就是“独苗”贵州省，涨幅不大，只有0.25元/公斤。市场供需难以平衡，随着大环境猪价下跌，部分震荡挣扎区域也跟上节奏下跌。除贵州省外，全国其他地区生猪均为下滑状态，主流跌幅保持在0.5-0.6元/公斤，与前期两极化发展相比有所趋缓。目前生猪市场屠宰企业压价现象非常突出，好似全体说好了一样“猛压”。有养殖户反映，当地猪贩在高价时“插科打诨”说报价不真实，低价时却按报价收猪。生猪市场压价现象愈演愈劣，养殖户也开始从恐慌抛猪转为“压栏”，相关数据显示，目前部分养户出现停售，再逼屠宰企业增价保售。
 

　　猪价半个月跌了8元/公斤，肉价也随之影响有所下跌，各地下跌幅度并不同意。据农业农村部数据监测，截止2019年11月15日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，比昨天下降0.9%。降幅与猪价相对较小。肉价一般受到市场供应影响下跌会比较缓慢，而猪价却和做了火箭似得蹭蹭蹭直降。看不到肉价跌了，消费者抱怨养猪户赚钱太多，却不知养猪人同样也在忍受利润被压缩的苦。

  生猪价格与猪肉价格变化幅度相差太大，一方面，消费端已经“习惯”高价肉，另一方面养殖户不断“卖跌”。2019年11月1日生猪价格为40.88元/公斤，2019年11月18日生猪价格为32.30元/公斤，11月1日猪肉出厂价格为51.23元/公斤，11月15日批发市场猪肉价格为48.13元/公斤。猪价跌了近8元/公斤，肉价只下滑了4元不到，这中间的差价谁赚了呢？