山东猪肉价格行情再创新高，还要涨价到何时？

发布日期：2019-08-07 12:20:48 来源：互联网

　　猪肉还在涨价，相信山东人民最有感触。

　　据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测，7月22日至7月28日，山东省生猪平均价格为19.17元/公斤，同比回升49.77%，环比回升0.31%。猪肉价格向上，为31.60元/公斤，同比升高45.69%，环比回升0.54%。猪粮比价为9.26：1，环比降低0.64%。仔猪价格继续向上，当前仔猪价格为45.03元/公斤，同比上涨98.28%，环比升高1.51%。

　　进入8月，猪肉需求将逐步增加，但出栏量环比将继续下降。山东省1100余个规模猪场监测数据显示，截至7月末，监测生猪出栏同比下降38.94%，环比下降15.69%，供需缺口将进一步扩大。

　　事实上，不止山东，自今年春节过后，我国猪肉就开始进入了上涨通道。数据显示，与1月末的低点(10.8元/公斤)相比，7月31日全国生猪价格达到了19元/公斤，涨幅超过了75%;22个省市猪肉价格也由18.54元/公斤上升到27.3元/公斤，涨幅接近50%

　　为何猪肉价格会持续上涨?主要原因有两个：

　　一方面，非洲猪瘟导致生猪产能下滑。

　　从2018年8月发现首例非洲猪瘟病例以来，全国累计有28个省份先后发生114起非洲猪瘟疫情，累计捕杀生猪约100万头。更为重要的是，疫情持续发酵，严重影响了养殖户的母猪和生猪的补栏预期，加速生猪养殖行业的产能下降。

　　根据慧通数据研究部的预测，非洲猪瘟的影响，将使得2019年全国生猪养殖能力下滑15%-20%。

　　此外，能繁母猪淘汰进程加快，导致仔猪数量严重不足，这些都是导致猪肉价格上涨的幕后推手。