随着生猪存栏每况日下,面临猪肉断供危机的区域不断增多,八月猪价持续上涨均价直破20元/公斤,猪贩子“抢猪”,养殖户卖“金猪”的时代或将在越来越多的地区到来。
猪友晒生猪“成交单”
7月份以来广西地区生猪价格大涨,尤其是中旬后生猪和猪肉价格出现报复性反弹,据反映当地局部地区生猪出栏价格为10~12元/斤,部分区域突破13元,出现价格最高位。
7月31日,猪友在平台晒出一头猪卖9128元的“成绩单”,坐实了名副其实的“金猪时代”来临,不仅如此,更有朋友圈网友晒图,猪贩子因为抢猪而起了争议,被磕得“头破血流”。
朋友圈猪贩“抢猪”流传图
近日,广西新闻网记者走访调查多家农贸市场,发现猪肉价格普遍上升,排骨最高售价38元/斤,五花肉、前腿肉、精瘦肉等售价20-28元左右。消费者直呼“二师兄”如今高攀不起,猪肉价格的高位让许多消费者面露难色。
猪价飙涨的不只有广西。据新华网8月4日消息,山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示,山东省生猪价格为19.17元/公斤,创年内新高。专家分析预测,8月猪价将维持上行。进入8月,猪肉需求将逐步增加,但出栏量环比将继续下降。山东省1100余个规模猪场监测数据显示,截至7月末,监测生猪出栏同比下降38.94%,环比下降15.69%,供需缺口将进一步扩大。
8月以来,全国猪价从均价19元往20元逼近,已经接连4日呈现上涨趋势,据行业人士分析:目前国内生猪存栏削减50%以上,“猪荒、肉荒”即将在更多区域上演,后期存栏将进一步下降,供给缺口也会逐步扩大。随着立秋临近气温逐步转凉,消费需求增多使得供应短缺进一步增显,8月猪价后续预计还有进一步上涨空间。
农业部市场经济与信息司司长唐珂表示:去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大。
不过,唐珂也表示,由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品的产量增加,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。对此,张莉莉十分认同,但她也提醒,下半年要注意市场的“消化能力”。
卓创资讯分析师张莉莉表示:猪价上涨让养殖户增收自然是好事,不过也要提醒大家,目前价格下,养殖盈利丰厚,但非洲猪瘟疫情风险仍存,建议养殖户适时出栏,重视猪舍的生物安全防控工作,减少与外界的接触,寻找正规的销售途径。