上海“以吃代捐”公益项目助推扶贫

发布日期：2019-09-05 21:21:15 来源：互联网

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）近日，“助力高远”消费扶贫第二期公益套餐发布会在上海举行。来自国务院扶贫办中国扶贫志愿服务促进会、上海市人民政府合作交流办公室和上海市商务委员会等政府代表、20余家大型连锁餐饮企业代表、扶贫农产品供应商共同见证新一期公益套餐发布。当天，美团点评联合15家餐饮合作伙伴全新研发了15款公益菜品，并上线22款“助力高远”公益套餐。这些套餐中至少包含一种来自“高远”地区的食材：西藏青稞、新疆巴旦木、云南宣威火腿、铁脚麻鸡、五彩米……这些质朴的扶贫食材在大董、胖哥俩、圆苑、乐乐茶、永和豆浆、云海肴等餐厅的创新“演绎”下，变成青稞藜麦沙拉、虾汤青稞面、青稞刺参、青稞山药软欧包、紫薯青稞爆珠豆浆、汽锅鸡等深受都市白领阶层喜爱的菜品。

在上海市人民政府合作交流办公室和上海市商务委员会指导下，美团点评于去年7月通过大众点评必吃榜发起“助力高远”美食消费扶贫公益项目。该项目首创“美食消费扶贫”新模式，将对口地区农产品、贫困户、农产品供应商、餐饮商户与广大美食消费用户通过互联网平台和餐饮消费大市场连接起来，将“高远”贫困地区的绿色食材从山野田间推广到城市餐桌。

市商务委员会副主任诸旖认为，“助力高远”美食消费扶贫很有创新意义，原来消费扶贫的主要工作是把食材带出山，来到城市的菜场、商超，但今天，美团点评联合餐饮商户把食材变成菜肴，往消费端又近了一步。美团点评在消费扶贫模式上的创新，让更多餐饮企业加入公益行列，实现了鼓起农民钱袋子和丰富市民饭桌子的双赢。

通过“以吃代捐”方式，消费者能知道更多美食背后的故事，餐饮商户参与公益扶贫提升品牌形象，贫困地区农户也因此获得稳定的销售渠道。今年，美团点评将投入价值超过500万元的广告资源，面向消费者推广扶贫食材及公益套餐。

去年10月，“助力高远”项目推出第一期23款公益套餐，受到广大消费者喜爱。活动期间曝光量超过2000万次，销售额逾20万元，直接和间接帮助了新疆喀什莎车、云南大理弥渡、大理剑川、文山马关、楚雄南华、迪庆香格里拉、曲靖宣威、曲靖会泽、昆明寻甸等上海对口帮扶贫困县的农产品销售。仅西藏日喀则江孜地区的青供应量从2017年的300吨上升到2019年的1500吨。

国务院扶贫办中国扶贫志愿服务促进会副会长王家华认为，“助力高远”项目在全国具有引领作用，美食消费扶贫可以探索出更多有益的尝试，为扶贫攻坚工作作出巨大贡献。