大连多措并举强化校园及周边食品安全管控

发布日期：2018-10-31 15:47:01 来源：互联网

　　当前，校园及周边食品安全越来越受社会关注，孩子在学校吃得安全、吃得健康，是每个家长的心愿，也是全社会共同的期望。自2017年以来，大连市食品药品监督管理局牢牢把握创建国家食品安全示范城市有利契机，不断加大校园及周边食品安全监管力度，加强综合治理、抓好协调配合、强化监督抽检、注重宣传教育，有效压实了各方责任，形成了监管合力，校园及周边食品安全状况不断得到改善。

　　安全责任更加明确

　　一是规范校园周边食品经营者主体资格和经营行为，全面落实食品安全主体责任，建立并执行诚信承诺、进货查验、明示公示等食品安全主体责任制度；二是推进校园食堂“明厨亮灶”建设，加强食品加工过程管控，明确校园周边食品经营者须持证经营，严把食品采购关口，规范食品加工制作过程，定期开展自查，及时消除食品安全隐患；三是认真落实大连市政府食安办联合6部门印发的《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见》，市县两级将校园及周边食品安全纳入年度食品安全重点工作，每年春秋两季组织多部门联合开展校园及周边食品安全专项检查。

　　监督管理更加到位

　　加强日常监管检查，依法查处违法行为。重点检查是否经营来源不明、标签标识不全、储存条件不当、感官性状不佳、资质不全的“五毛食品”等。严查无证经营，销售过期变质、“三无食品”、有毒有害、假冒伪劣食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法违规行为。对落实主体责任不到位的单位，及时责令整改，依法调查处理违法经营行为。截至目前，全市食品销售环节共有1079家校园食堂及校园周边食品经营单位完成规范整治；采取“双随机一公开检查”的方式，检查校园及周边食品经营单位120家；“三无食品”“五毛食品”专项整治活动检查经营单位1117家，专项抽检105批次。

　　宣教载体更加丰富

　　我市已在涉农地区建立了906家“校车食安课堂”，利用学生上下学时间，科普食品安全知识；编印9.46万份《小学生食品安全知识读本》《中学生食品安全知识读本》，面向全市中小学生发放；联合教育部门向全市中小学生发放创建国家食品安全示范城市宣传卡片52万份；联合市青少年记者学会，遴选并聘任100名中小学生为“食安小使者”，组织151名小记者到市内主要商超、广场等地，宣传创建国家食品安全示范城市工作，并随机对1362名市民进行采访；开展食品安全法制教育宣传进校园活动12场次，有效激发中小学生关注食品安全的热情，不断强化食品安全意识。