冷链行业很“热” 从夸父入库看华鼎供应链速度

发布日期：2023-03-04 14:28:01 来源：互联网

　　随着消费结构不断升级和互联网信息技术的快速发展，我国超大规模市场潜力将加速释放，为冷链服务行业提高供给水平、适配新型消费、加快规模化扩张创造机遇。《“十四五”冷链物流发展规划》“四横四纵”8条国家冷链物流骨干通道及100个左右国家骨干冷链物流基地规划建设，引领冷链服务健康高速发展，有力的推动中国冷链服务快速增长，冷链行业很“热”。

　　华鼎上海开仓

　　长三角区域是我国最大的冷链物流市场之一，冷链物流行业快速发展。一系列政策措施出台，鼓励冷链企业高质量发展，为长三角区域冷链行业高质量发展提供更好的环境和条件。近日，通过紧锣密鼓的筹备，位于上海市松江区宁熠松江智慧冷链产业园的华鼎供应链上海分公司正式开仓投入运营，这是华鼎供应链在上海布局的第一个高标冷库，为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流保障。首位客户夸父炸串入仓，随着工作人员在月台忙碌的卸货清点，和叉车的一次次穿梭，夸父5000件货品顺利上架，夸父炸串上海区域的门店即将享受更加优质、高效的供应链服务。

　　随着工作人员在月台忙碌的卸货清点，和叉车的一次次穿梭，2月24日华鼎供应链上海仓迎来了首位入仓客户——夸父炸串，首批5000件货品已经顺利入库上架，夸父炸串上海区域的门店即将享受更加优质、高效的供应链服务。

　　被饿了么、口碑评选为“中国十大小吃品牌”的夸父炸串，自2018年成立以来快速发展，凭借对于食材新鲜度的严苛要求赢得了越来越多年轻消费者喜爱，至今全国门店数量已突破2000家。但15-30㎡的单店面积，就意味着在供应链环节要更加稳定和高效，才能确保每一个门店的食材供应不断链和高效运营。

　　除了夸父炸串，国内万店连锁品牌——锅圈食汇也即将进入华鼎供应链上海仓，“目前锅圈食汇大约有超30000件货品，正在从上游工厂向上海仓转运，最快明天就能抵达，入仓后我们就能开始为锅圈食汇上海区域的约350家门店提供全程冷链配送服务。”华鼎供应链上海分公司经理姜加奎表示。

　　从夸父入库看华鼎供应链速度

　　“华鼎供应链在上海开仓这件事我们是期待已久了，但这次华鼎的速度和效率还是让我们很吃惊，货品能这么快入库意味着我们对于终端门店的运营支持更加稳定和强大了，因为仓库离门店更近了，配送的时效也更快了，能更快速和高效的满足我们上海区域的超110家夸父终端门店的配送需求了。”夸父炸串上海区域负责人表示。

　　此前，夸父炸串在上海区域的门店是由华鼎杭州仓储中心配送的，他们的货品规格、品类这些数据在华鼎云SASS平台上原本就有，所以当夸父炸串的首批货品抵达上海仓以后，核对品名、标签、数量等各项数据无误后，上海仓储中心就能快速地进行库位规划和存量货品管理了。

　　而上海区域的夸父终端门店，不需要再增加任何复杂的运营动作，只要还像往常一样在手机端进行一键报货即可，华鼎云SAAS平台就能自动把相应门店的订单分配到华鼎上海仓，然后根据订单进行快速分拣、出库和配送了。

　　数智化冷链物流更高效

　　从正式投入运营到首批货品入库上架，华鼎供应链上海中心仓展示出了高效的管理能力和运营能力，这其中很大一部分功劳源自华鼎自主研发的数智化赋能平台——华鼎云SAAS平台。

　　华鼎上海开仓最重要的环节之一，就是进行WMS、OMS、TMS等一系列软件系统的部署和调试，通过我们的华鼎云SAAS平台实现与其余14个区域仓储中心数据的互联互通，形成全国仓储一盘棋。

　　华鼎云SAAS平台，不仅涵盖冷链物流的相关仓储、配送环节，还能向上、下游打通工厂生产端和门店消费端，形成全链路的数字化，并以此为基础打造强大的数据应用能力，朝着智能化决策方向挺进，从同一价值链的横向延伸与不同价值链间的纵向互动两个方面，在多维应用场景中创造新的价值和增长点：通过智慧数字化订单管理系统和高效的冷链物流服务，帮助终端餐饮门店实现准确、高效的采购计划和物流履约，进而提升整个餐饮供应链整体的效率。

　　以上海为中心的长三角区域，是我国人口密度最高、餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市群之一，对于新鲜食材和优质冷链物流服务的需求强烈，但受冷链基础设施的不完善和中小冷链企业区域仓网规模较小等因素限制，冷链物流与城市群发展不协调的问题尤为突出。

　　此次华鼎供应链上海分公司投入运营，不仅能满足上海乃至长三角区域餐饮行业的市场物流需求，更能凭借全国协同化的仓配网络布局，助力更多客户打开长三角区域的优质市场，同时助力长三角区域的客户拓展全国业务。