“旧瓶装新酒”，良品铺子如何激活经典产品的生命力？
发布日期：2022-03-13 15:54:24 来源：互联网
其次在工艺上，良品铺子只做地道的靖江猪肉脯。靖江猪肉脯核心工艺是竹筛烘烤，用水竹编成竹筛，烘烤过程中增加天然竹香味。而竹筛导热慢，能让肉脯受热更均匀。每片肉脯都要经过16道工艺，通过变温烤箱让肉脯在90秒内经历5次温度急剧变化，以保证出炉时均匀熟化，喷香味美。
2020年12月，经良品铺子改良后的“高蛋白肉脯”上市，这款产品每100g肉脯的蛋白质，约等于5杯牛奶的蛋白。在Z时代人群常驻的社交平台，通过直播带货，高蛋白肉脯销售额同比增长200%。
而高蛋白肉脯这款产品，也再次证明了：没有夕阳产品，只有时代的产品。不管是做产品还是做企业，惟有创新才能激发活力。
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