湖北黄石市局食品生产加工小作坊监管初显成效

发布日期：2021-06-22 21:49:23 来源：互联网

    针对黄石市食品生产行业存在着小作坊比例高，占总数的四分之三；地理位置分布广，主要分布在农村和城乡接合部；从业人员素质低，法律意识淡薄，环境卫生差等诸多问题。今年以来，黄石市局积极探索，大胆创新，食品生产小作坊监管取得了显著效果。

    一是制定《食品生产加工小作坊管理办法》《食品加工小作坊准许生产备案登记证书审批工作指南（试行）》，实施食品加工小作坊的生产备案登记，对小作坊的生产环境、生产设施、卫生条件、人员状况、产品质量、管理水平和备案登记的申请资料、程序，以及备案登记后续的监管作出明确规定。二是开展全面摸底和广泛宣传。从三月份开始，对豆制品、卤肉制品、米粉、面条等重点产品的小作坊进行摸底排查，上门宣传国家法律、法规和相关政策要求，发放宣传资料1000余份，调查摸底食品加工小作坊620家。三是帮助小作坊整改升级。按照重点引导，分类进行的原则开展小作坊整改帮扶行动，对达到小作坊的基本要求，或是升级改造达到生产许可的准入条件的实行备案制管理。截至目前，全市已有10家小作坊办理准许生产备案登记证书，大部分小作坊业主食品安全意识得到加强，正在主动整改，积极申请办理准许生产备案登记证书。四是集中开展小作坊专项整治。取缔条件差的食品加工小作坊20家。