简简单单的汤也能带给你营养美味。薏仁的香甜有了蜂蜜的加盟,甜味更上一层楼,却又不是那种让唇舌难以招架的甜腻,而是一种清清的、柔柔的甜,让人喝上一口就能甜到心里。
用料:慧仁米200g,蜂蜜适量,苹果半个。
做法:
1.苹果洗净切片备用。
2.将薏仁米淘洗干净,放入高压锅中,加适量水。煮25分钟左右即可关火。
3.待高压锅盖可以打开时,将锅内的薏仁水盛出晾凉,然后放入适量蜂蜜调匀。放上苹果片即可。
小贴士:
1.冲蜂蜜的水要在60。C以下,否则就会破坏蜂蜜的营养成分,所以一定要等薏仁水凉一些,再放入蜂蜜。
2.这道薏仁蜂蜜水还可以用薏米粉做原料,薏米粉市场上有专卖的,有些食品柜台有研磨的服务,买回来可以存放在密封罐里,就方便多了。