蜜汁鸡翅这道菜色香味俱佳

发布日期：2019-06-28 11:13:48 来源：互联网

蜜汁鸡翅这道菜色香味俱佳

鸡翅的做法很多，这些菜在色香味方面都非常的棒，看上去晶莹剔透，下面介绍几款很不错的蜜汁鸡翅做法给大家，希望大家喜欢。

蜜汁烤鸡翅

材料

鸡翅350克，葱20克，姜20克，蒜10克，调料，料酒2汤匙(30ml)，白糖4茶匙(20克)，生抽2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5克)，老抽1茶匙(5ml)。

做法

1，准备材料。

2，鸡翅加入葱10克，姜片10克和水煮开。

3，取出后，放入葱末10克，姜末10克，蒜末10克，以及调料腌一夜。

4，烤箱220度预热后，放入烤箱第二层10分钟左右，中途刷蜂蜜。

小诀窍

1，鸡翅因为比较容易熟，所以焯水后就可以取出。

2，为了腌制入味，最好放一夜再烤制。

蜜汁烤鸡翅

材料

鸡翅中8个，cook100，蜜汁烤翅腌料60g，花生油适量，水适量。

做法

1.鸡翅中洗净，放入盆中，放入烤肉料，倒入适量清水，腌制1个小时以上。

2. 内放适量油，锅热后，放入鸡翅中。

3. 煎至一面金黄，翻面。两面金黄后，倒入腌制鸡翅的料汁。

4. 中火稍焖会，焖至汤汁减少，出锅即可。

小诀窍

鸡翅可以先用牙签扎几个眼或者用刀划两下，更利于入味，腌制的时间长些好。

芝香蜜汁鸡翅

材料

鸡翅，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，老抽，醋，蚝油，色拉油，洋葱末，蒜末，番茄酱少许，蜂蜜汁，香油，芝麻粒。

做法

1.调味料(盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱)加适量的凉白开兑开后，加入洗净的鸡翅腌制。

2.放置冰箱中过夜。

3.腌制好的鸡翅，放在烤网上，表面刷上腌料。

4.180度烤15分钟。

5.取出，翻面，刷腌料。180度烤10分钟。

6.蜂蜜汁和香油混合，做成表面的酱。

7.取出烤翅，刷上蜂蜜汁和香油的混合液，撒上芝麻粒。

8.烤5分钟即可。

小诀窍

烤好后放装有生菜的盘子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看个人喜欢，喜欢偏甜一点的，就多放蜂蜜，不喜欢的就少放些蜂蜜，而多放香油哦。 烤的时间还有温度根据鸡翅的大小和各家烤箱的具体情况而定。

4.烤箱预热，220度，中层20分钟。

蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅

材料

鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱。

做法

1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。

2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。

4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。

小诀窍

鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦!