蜂蜜酒是以天然蜂蜜为主要原料,经过有益微生 物的发酵酿造而成的,它是一种低酒精度的蜂蜜饮料,既完好保持了蜂蜜的天然成分
蜂蜜酒:蜂蜜酒是以天然蜂蜜为主要原料,经过有益微生物的发酵酿造而成的,它是一种低酒精度的蜂蜜饮料,既完好保持了蜂蜜的天然成分、香味和功效,还提升了“酒”的品质,还为一些杂花蜜找到了好的出路。目前,蜂蜜酒在我国呈产销两旺势头, 销量越来越大,深得消费者青睐。
蜂蜜汽酒:蜂蜜汽酒是一种含碳酸气的饮料,既有蜂蜜的营养成分,又有酒的滋味和饮料的特色。蜂蜜汽酒的制作工艺有常规发酵法、充气法等多种,针 对不同人群,采用不同方法可生产出不同效果、口感的蜂蜜汽酒。各种蜂蜜汽酒的共同点是含酒量低、 口感好、作用佳,一般不醉人,比较适合老人、儿童和妇女饮用。