从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴,咳嗽、便秘。 蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,是最理想的春季保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便又可预防感冒。
蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。