海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较简单,这种吃的方式能够最大程度的保留海参的营养价值,另外海参和蜂蜜同食,还有养颜的功效。
提前准备好蜂蜜,把水发后的海参,洗净过水后,将蜂蜜抹在海参上,再用煮小笼包子的蒸笼,开始蒸,五六分钟左右。此时的蜂蜜应当包裹在海参内,蜂蜜海参更加适用于老年人。海参最重要的就是注重营养的搭配,海参搭配蜂蜜,就是常见并且营养搭配最合理的早餐搭档。蜂蜜的主要成份是糖类,糖类的量占其鲜重的70--80%,占干重的95--99%,其他成份是有机酸,弹白质,矿物质,维生素,酶和一定量的水。
蜂蜜中的糖类主要是单糖,即葡萄糖和果糖,它们占总糖量的80--90%,此外还有一定量的麦芽糖,松三糖等;还有食用蜂蜜是不会使人发胖的,很多人认为,食用太多甜食会使人发胖。消费者食用的甜味剂主要是白糖(蔗糖)。白糖是双糖,食用后,最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来,引致人发胖。而蜂蜜就不同,其主要成分是果糖和葡萄糖,属于单糖,食用后经代谢马上产生为能量,供人各种生命活动所需,能转为脂肪的极少,这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。