食材:
柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量
做法:
1、柚子用面粉和食盐搓洗干净,剥下柚子皮。柚子皮削去白色部分,留下绿皮。 绿皮到入炖盅,加热水,蒸3钟,捞出浸泡在冷水里,浸泡一天,期间换三到四水。
2、柚子果肉掰成小瓣,柚子绿皮切成细丝 。
3、果皮和果肉放进炖盅里,在上面洒上一层冰糖,蒸一个半小时,中间用筷子搅拌一下。
4、蒸好之后放凉,淋上没过柚子的蜂蜜,搅拌均匀, 放到冰箱冷藏。
5、吃的时候用温水泡,柚子果肉甜甜的,果皮吃起来不苦,很清凉,很提神!回味很悠长哦~